第1063章 澄清一些谣言(第二更,求订阅)
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冯正明沪城几家店的人员调整消息,等其他人知道的时候,他都已经完成了人员替换。
本来还想着要看一看冯正明因为江成哲离开后,出现一系列混乱局面,然后被大家看个乐子的人,一下子感到非常失望。
因为他们得到消息有些太滞后,以至于早上收到江成哲和冯正明闹掰,带着人离开了。
下午他们得到的消息是,冯正明已经重新调整好人员。
让自己徒弟接手西餐馆街那家店,那家店生意没有受到丝毫影响。
很多人不明白,冯正明真正的利害究竟是什么?
对这件事看得最为透彻的,在沪城也只有同样是从齐鲁来的孔兴礼。
他第一时间就判断出:“冯正明肯定早有准备,他不可能完全依赖江成哲经营一家店的。”
事实果然和孔兴礼判断的几乎一模一样。
让他的徒弟们都对他判断精准感到惊讶。
孔兴礼对徒弟们的惊讶,很直白给出解释。
“你们啊,这才多久都忘记了?冯正明他厉害的是什么?是他的手艺啊,人家是正儿八经在全国烹饪大赛上夺冠的,只要他没有把手艺丢下,谁能影响到他?”
师父的解释,让徒弟们顿时全都明白过来了。
孔兴礼趁机向徒弟们进行一番教育。
“都给我记住了,我们是厨师,无论什么时候手艺才是根本。”
在沪城这几年里,孔兴礼确实是对手艺认识更深刻。
沪城就是这么一个很神奇的地方。
你要说这里不看手艺?那么可能你开店会亏的很惨。
你要说这里看手艺?那又不是完全看手艺。
所以孔兴礼经营酒楼越久,越是在心里佩服冯正明。
他能感觉到,冯正明在沪城开店不是单纯开店,他实际上是用各种手段,在重新塑造沪城很多人对美食的判断标准。
可能如果不是有冯正明在,孔兴礼在沪城的酒楼怕是生意未必能很好。
在沪城这么久,孔兴礼也接触了不少人,深深感受到地域上的隔阂,也终于明白什么是众口难调。
就没有一种口味是能做到,所有人吃了都会说好,都会喜欢的。
就拿孔兴礼擅长的鲁菜,在一些人眼里就是黑黢黢、黏糊糊,完全不上什么档次。
这种印象,其实很多时候难以根除。
孔兴礼的酒楼几年下来,也是不止一次接到类似投诉。
会说他们的菜做的太黑。
还有一些明汁亮芡的菜,本来是应该趁热吃的,结果客人放凉了非说菜做坏了。
孔兴礼因为这种事情,也是没少向一些顾客解释、赔礼。
甚至一开始没有经验,还给人家免过单。
可是情况在冯正明老洋房餐厅开业后,慢慢开始有了转变。
似乎是因为老洋房餐厅过于出名,连带着把鲁菜在沪城也给带出名了。
让更多人开始更多去了解鲁菜,知道鲁菜的优秀,也知道了应该怎么品尝鲁菜。
这么一来,孔兴礼酒楼生意也跟着好起来。
因为都知道孔兴礼酒楼是正宗鲁菜。
所以在冯正明那边预订不上情况下,会选择来孔兴礼的酒楼吃。
过去那些因为菜做的黑黢黢,或者是因为勾芡找茬的人,也逐渐就消失不见了。
所以很多时候,只有真正经历了的人,才会明白每件事的变化,背后都一定是有原因的。
孔兴礼的徒弟们,背后确实一直都想着要看冯正明的笑话。
说白了,徒弟们都还很年轻,在他们眼里冯正明就不算是他们师叔辈。
再加上进入21世纪,互联网的出现,让很多人开始推崇反潮流。
尤其是很多年轻人,为了彰显自己的与众不同。
或者应该说想要摒弃过去的那套道德标准。
开始以利益至上,而不再谈什么德行。
更有人把反抗老师的权威,当成是一种时代风潮。
连自己师父都不愿意尊重了,又怎么能指望他们会尊重师叔辈?
孔兴礼虽然一直向徒弟们强调,做好菜先要学会做人的道理。
只是,面对沪城这样花花世界,徒弟们明显是个个都左耳朵进、右耳朵出。
这么一种情况下,孔兴礼也感到十分无奈。
只能是尽量对徒弟们进行一些压制。
看到徒弟们的样子,孔兴礼心里多少是有些羡慕冯正明。
不但是自己手艺好,还能把徒弟教好,真是当之无愧的全国状元。
这世上像是孔兴礼看得透彻的人并不多。
就像是沪城厨师协会的一些人。
得知江成哲离开冯正明,他们真的是相当高兴。
哪怕知道冯正明的几家店没有受到什么影响。
他们依然还是决定要趁机打击冯正明一下。
所以很快,沪城一些小报和杂志上开始出现了,关于冯正明和江成哲的一些小道消息。
并且还有人利用互联网,在网络上开始兴起的论坛里公开讨论。
只不过他们讨论的可不是什么好话,基本上都是各种猜测造谣。
又因为此时阴谋论比较盛行,尤其是在网络上很多人喜欢看各种阴谋论。
所以传播度最广的一则造谣就变成了。
冯正明有意打压江成哲,利用江成哲把自己的店做起来,然后让自己的徒弟顶替江成哲,还想让江成哲为他继续经营其他的店。
结果江成哲不乐意,就撕毁了两人的合同离开冯正明。
更是有传言说,冯正明这个全国状元,当年是因为江成哲是港城出生,所以国内不允许让港城厨师变成状元,故意把状元的名头给冯正明。
传言一旦出来,也就是越传越邪乎了。
甚至开始有人编排,猜测冯正明孤儿的身份。
各种传言满天飞,把冯正明和江成哲这两个当事人都给看得有点哭笑不得。
眼见各种小报杂志的传言是越来越离谱了。
冯正明约了一下江成哲,两个人一起接受了沪城电视台和报社采访。
采访中两个人把事情经过全部澄清了一番。
冯正明非常直接在采访中表示。
“我认为江成哲他是一位非常有能力的好厨师,我不认为他应该一直在我的手底下,他应该有一家属于自己的餐厅,所以我才会让他离开我的店里。
他走的时候,我把他原本的股份都折价给了他,希望可以帮他用来开新店。
当然他在我的店里,还保留了百分之十的股份,以后盈利年底分红依然会给他。”
冯正明的这份澄清,连采访他们的主持人和记者都惊到了。
大家采访之前知道,两个人分开是冯正明为了成全江成哲自己开店。
只是大家没有想到,两个人即便分开了,竟然也有这样的利益瓜葛。
关键冯正明给江成哲把股份变现,以现在江成哲之前那家店的营收来说,肯定是一笔不小的数目。
而且冯正明还给江成哲保留了店里百分之十的股份。
这说明之前冯正明给江成哲那家店的股份肯定不低的。
这么一番联系,让采访的人都不得不承认,冯正明确实是相当仗义。
当镜头给到江成哲的时候,他也是笑着进行澄清。
“可能很多人都喜欢阴谋论,希望看到我们之间因为利益相互争斗,甚至是去对簿公堂的,但可惜让某些人失望了,我离开冯状元的店,不是因为那些利益瓜葛。
可以说冯状元一直给我的收入非常高,我在店里的工资可以说比任何一家酒楼的主厨都要高。
同时我每年还有那家店全年营收的分红。
我想任何一家酒楼,也不可能给到这样好的待遇给我吧?”
江成哲相当骄傲的这么一说,算是坐实了冯正明之前澄清的话。
“至于离开店里,我确实很不舍,但冯状元告诉我,我应该要有一家属于自己的店,要把我学了这么多年,跟着我的几位师父,还有在海外学到的一些东西,更是有冯状元教给我的东西,融合起来开一家自己的店。”
所有人都听得出来,在江成哲这里,冯正明已经等同于是师父。
“我愿意听冯状元的,我要去开一家属于我自己的店,所以我选择离开。”
电视台主持人忍不住问:“那你确实保留了百分之十股份?”
江成哲点头:“对,我也担心自己做自己的店做不成,到时候我还能靠着百分之十的股份,再回到冯状元的店里。”
这个话说的冯正明和他几乎是一起笑了。
现场采访的气氛一下子就变了。
本来是有一点点剑拔弩张,现在冯正明和江成哲的相视一笑,是让所有人表明他们的关系。
他们两人是真正亦师亦友的关系。
冯正明接下来介绍了,江成哲跟自己合作的一些细节,还有他自己受到江成哲的很多启发,创新出了很多的菜。
江成哲自然说了更多,他对冯正明确实是很感激。
他觉得以前自己的师父是把他领进门,并且教给他了真正的手艺。
可是冯正明才是那个,让他把手艺和经营一家店融合起来的人。
所以在江成哲眼里,冯正明就是他的一位老师,也是他生命中要追赶的榜样。
两个人在采访中,也是丝毫不做作,完全是真情实感的表达。
有一些菜品上的争执,也都会直接表达出来。
所以整个采访在两人分别作了澄清后,演变成了比较有趣的唠家常环节。
连采访的主持人和记者们都有点插不上话了。
全都变成两个人现场厨艺上的讲解传授。
这个采访过后,电视台播放了采访,报社也都刊登了相关的内容文字版。
不但是把事情彻底的澄清,还让不少厨师专门买了报纸,把两个人讨论的一些厨艺上的东西,当成是他们学习的文字。
不得不说,反倒是让不少小馆子的厨师们,从中还得到了不少好处。
至于在背后造谣,搞一些小动作想要诋毁冯正明的人。
他们也只能是眼睁睁看着,冯正明几家店生意因为采访又火了一把。
当然其实这个采访,也算是冯正明有意为之。
他是想要让江成哲趁机也露脸出名。
为江成哲开店铺平一下道路。
在沪城事情解决同时,三师兄在冀省的石城也已经联系好新店的一切事宜。
接到三师兄电话,冯正明电话里向自己三师兄表达感谢。
“谢谢三哥,没有三哥你,我恐怕这段时间还真是抽不开身,去把冀省的店开起来的。”
三师兄电话里也开门见山:“事情我都听说了,江成哲走了就走了,你就是太念旧情,他走他的,你还要给他抬一手。”
冯正明笑呵呵:“三哥大家都是共事多年,我不能让别人觉得我卸磨杀驴。”
三师兄:“也好,这样你们也算是互不相欠。”
冯正明:“阿哲他人还是挺好的,三哥你不要觉得他早有预谋。”
站在三师兄角度上,他还是觉得自己小师弟吃亏了。
杨斌会觉得,自己小师弟即便是没有江成哲帮忙,也能够把生意干的非常好,是江成哲当初自己上杆子找上门的。
结果现在自己有能力了,用小师弟的店练了手,就开始想要自己出去单干。
所以杨斌眼里对江成哲的印象很不好。
冯正明知道三师兄对江成哲的想法,他认真向三师兄说明了情况。
只不过三师兄并没有就这样放下对江成哲的偏见。
“他如果念着跟你一起合作的感情,就不该招那些人,既然招了那几个学徒来,就应该有责任管教好那些学徒。
他没有管教好学徒,闹出事情之后,还不愿意把学徒开除,分明就是想要从你那拿到更多的好处。”
冯正明:“三哥我知道你肯定是站在我这边,我也很感谢三哥的支持,不过江成哲离开早就在我意料之中了,所以我觉得大家没必要撕破脸。”
这话让三师兄还是认同的。
“对,都是厨行的,确实没有必要撕破脸,兴许以后还有机会合作。”
冯正明趁机转移话题:“三哥你和孙海辛苦一些,等石城的新店筹备完成了,我会安排好一切赶过去参加开业。”
三师兄没有说让冯正明不要去参加开业。
因为杨斌清楚,他们找了靖冠林,冯正明就肯定是要开业的时候出面。
否则靖冠林肯定会觉得,冯正明对他们冀省有偏见。
毕竟冯正明郑城和杭城两地分店,他都是亲自到场主持开业。
“行,要不我让孙海回去,把你替换过来?”
听到三师兄这话,冯正明笑了:“哈哈哈,三哥你不用担心,我会安排好的。”(本章完)