第213章月饼

    最近这段时间,店里的经营状况慢慢变得稳定起来,一切都开始步入正轨。


    就在今天,陆思哲特地决定关闭店铺,给自己放一天假好好休息一番。


    其实在前几天的时候,他就翻看了一下日历,发现今天恰好是农历的八月十五。


    虽然云城这里并没有庆祝中秋节的传统风俗。


    但陆思哲内心却非常渴望能够过上这个节日。


    自从来到这个完全陌生的世界之后,经过漫长的时光。


    他终于拥有了属于自己的亲人和朋友。


    他耐心地向家中那些小家伙们讲解起中秋节的含义来。


    每只小家伙听完后都表现出极大的兴趣。


    特别是落峻,当听到陆思哲提到那种叫做月饼’的美食时。


    馋得口水几乎都快流出来了。


    谁能抗拒得了既象征着团团圆圆又美味可口的月饼呢?


    此刻的它简直迫不及待地想要与月饼来一次亲密接触。


    而另一边,白凌风正静静地坐在院子里的石桌旁。


    只见他手中紧握着一把刻刀,全神贯注地对照着陆思哲所绘制的纹样。


    精心雕琢着制作月饼用的模具。


    那把刻刀仿佛与他融为一体,在他娴熟的技巧下显得格外灵动自如。


    一片片细小的木屑如同雪花般纷纷扬扬飘落而下。


    经过一番细致的打磨,白凌风满意地端详着手中完成的模具。


    他起身走向陆思哲,将其递给他查看。


    陆思哲看着那精致的模具睁大眼睛:“哇,做的太细致了。”


    他明明画了一个草图,但是招财却能领会他的意思。


    白凌风:“当然要好好做。”


    陆思哲:“今晚为了你的模具,我也要多做点月饼。”


    多做几种口味,多的分给大家尝尝。


    白凌风乖巧:“嗯。”


    陆思哲的思绪已经飘回到了前世。


    每当中秋节来临时,爷爷奶奶总会带着他一起亲自动手制作月饼。


    他们所做的,正是最为传统的五仁月饼。


    将面粉倒入盆中,加入适量的蜂蜜和碱水,然后用双手反复揉搓,直至形成光滑柔软的面团。


    把面团放置在一边静置片刻,等待其慢慢发酵。


    玄夜也没闲着,只见它洗净了自己爪子,主动跑过来帮着陆思哲砸核桃。


    只见它扬起的爪子,猛地一挥。


    核桃坚硬的外壳瞬间破裂开来,但里面的果仁却完好无损。


    没过多久,地上便堆积起了如山般的核桃壳。


    陆思哲迅速将这些核桃仁、花生仁、黑白芝麻以及瓜子统统放进烤炉里进行烘干处理。


    经过一番烘烤之后,核桃仁和花生仁变得更容易剥皮了。


    只需轻轻地用手指一搓,外皮就会轻松脱落下来。


    核桃仁和花生仁切成细碎的小块备用。


    这边没有五仁月饼的青绿丝,陆思哲就加了一点葡萄干中和一下味道。


    蜂蜜加上一点香油把准备好的果仁放进去搅拌均匀。


    最后加一点糯米粉增加粘性。


    用手把果仁馅料滚成圆形。


    揪起一块面团擀成皮放入馅料用虎口处收口。


    最后放入白凌风做好的模具之中。


    光滑的面团上面就留下了花纹。


    陆思哲刚做完第一只月饼,家里的小家伙惊奇的不得了。


    全部凑过来挤成一团看那只月饼。


    淡黄色的月饼上面印着繁琐的花纹。


    在月饼的正中央,赫然书写着“团圆”这两个醒目的大字。


    字体苍劲有力,笔锋流畅自然。


    看起来喜庆又精致。


    陆思哲把月饼放在手心让它们仔细端详。


    落峻:“嗷—(好看。)”


    毕方:“叽叽—(可以吃了吗?)”


    陆思哲:“这多亏了招财模具雕的好。”


    “待会放进烤箱烤熟就可以吃了。”


    白凌风制作的模具可不仅仅只有印着“团圆”和“中秋”字样的。


    他别出心裁地雕刻了店铺招牌上的独特纹样。


    更令人惊喜的是,这上面竟然还有家中的三只小可爱以及陆思哲紧紧抱着他的画面。


    正因为如此,这款模具自然要比普通月饼模具大上一圈呢。


    当陆思哲第一眼瞧见那个模具时。


    瞬间便被其深深吸引住了,简直是爱不释手。


    大大圆圆的模具上面,大家都在上面。


    这就叫团圆嘛。


    陆思哲:“这个花纹的月饼我们自己吃,不送人。”


    落峻有些开心,大的月饼自己吃,那它可以多吃一点了。


    除了五仁口味陆思哲还做了枣泥和莲蓉蛋黄口味的。


    ......


    月饼种类很多。


    陆思哲还做了冰皮月饼和鲜肉月饼。


    冰皮月饼不用烘烤所以他提前放在冰房里面。


    还有一款鲜肉月饼,家里的小家伙都是肉食爱好者。


    陆思哲怎么可能不做一次请他们尝尝呢?


    鲜肉月饼的饼皮很酥所以面皮跟刚才的五仁月饼完全不同。


    面粉里面加入猪油和水揉成团。


    三分肥和七分瘦的猪肉剁成馅,放入酱油、蚝油、榨菜调味。


    接下来的步骤和五仁月饼差不多。


    不过鲜肉月饼不需要模具,制作起来更简单一些。


    家里还剩下一点红曲粉。


    陆思哲地拿起了一支干净的毛笔。


    笔尖蘸满了红曲粉。


    由于月饼的面积较小,再加上他本身的毛笔字水平也只是普普通通。


    所以写出来的字迹显得有些歪歪斜斜,就像是一群顽皮的孩子在调皮捣蛋。


    陆思哲原本心中暗自思忖着,想要让招财代笔完成此项任务。


    然而,就在他尚未开口之际。


    一道清朗的声音忽然响起:“我来帮你。”


    白凌风伸出那双修长而有力的手,握住了陆思哲正握着毛笔的右手。


    两只手紧密交织在了一起,心有灵犀一般。


    白凌风的手指犹如精雕细琢而成,线条优美流畅,充满力量感。


    而陆思哲的手则显得温润如玉,细腻柔和。


    此刻它们相互交缠,如天作之合般和谐美妙,散发出一种难以言喻的默契氛围。


    这已经是他们第二次共同执起笔墨书写文字了。


    但相较于初次合作时的忐忑不安。


    如今的陆思哲显然少了许多顾虑。


    或许是因为经过之前的磨合与熟悉。


    又或者是因为对白凌风产生了更深层次的信任与依赖。


    总之这次的他表现得更为从容自信。