遥望江杉清舟争渡
7. 危机
小
大
时间很快来到12月，阳城的温度也在某一天骤降。
湿漉漉的冷气瞬间弥漫，整座小城进入速冻模式，幸而白天还有太阳高照，驱赶了一些寒意。
夏遥前几天便开始翻箱倒柜，将冬衣拿出来晾晒，放了八九个月的厚衣物，总算有了用武之地。
清早起来，凉意刺骨，她挑了件深红色的高领毛衣，套在保暖衣外，下身搭了条直筒牛仔裤。
收拾完毕，她走出房间门，准备给小猫倒猫粮。
房子是她两年前来阳城时租下的，两房一厅。
得知她要搬来阳城后，廖予欢的母亲谢匀美也提出要一起来。
夏遥本想着可以住一起，相互有个照应。
结果谢匀美拒绝了，一来她不想打扰夏遥的生活，二来虽是自小看着长大的孩子，但因着廖予欢失踪的事，她心里始终隔着一层膜，频繁见面难免会想起女儿。
于是夏遥在同小区给谢匀美重新找了个房子，自己便在这里住下了。
当时租的是空房，如今已被她布置得温馨舒适，屋子朝向很好，客厅宽敞明亮。
刚踏出房门，脚边传来一阵温热感，豆花正在用头来回蹭她。
豆花是她收养的小猫，一只很粘人的狸花猫。
她租下这间房子的第二天，就在楼道碰到瘦弱的小豆花，那是它还是只小奶猫，刚刚出生几个月，可怜巴巴地蹭着她喵喵叫。
夏遥小时候养过猫，不忍心看它流浪，于是这个小家就有了第二位成员。
“花花来，妈妈给你添饭。”
客厅有一半都是豆花的区域，用软垫作为划分，摆放着猫爬架、猫粮和玩具。
另一半是她的位置，一张柔软舒适的墨绿色单人沙发，沙发上随意放着读了一半的书，旁边是线条简约的亮黄色落地灯。
人猫界限分明，互不干扰。
她将猫粮添进碗里，豆花兴奋地摇摆着尾巴，急不可耐地开餐了，
“慢慢吃，没人和你抢。”
给豆花备好水和粮，铲干净猫砂盆，夏遥便提着垃圾出门了。
她租的房子就在老街附近，步行十五分钟到达。
夏遥丢完垃圾，往停车处走，阳城不大，电动车出行成了首选。
刚来头个月，体验了小城从不准时没有规律的公交车后，她便毫不犹豫地买了辆小电动，这两年跟着她风雨无阻，纯白的小车已经染上了些许斑驳。
小电驴很快抵达清欢，她推开店里的玻璃门，开始做开工准备。
从置物架上拿出遥控器，打开门口的自动遮阳伞，店外摆着几张桌椅，沾染了些昨夜被风吹来的灰尘和落叶。
夏遥将桌子擦拭干净，又开始搬运店内的椅子。
平时晚上闭店后都会打扫大厅，一些方便挪动的椅子便架在了桌子上，刚搬了两张，庄筱霖和秋姐也相继到达。
“小遥今天来得早呀。”秋姐口音浓厚，普通话里夹着些方言。
夏遥刚开始听不懂，现在听习惯了只觉得亲切。
庄筱霖一副还没睡醒的样子：“早啊大家。”
“早。”
三人配合默契，很快将店里的桌椅摆放齐。
秋姐到后厨做清洁和食材检查，庄筱霖去后门等着拿甜品。
夏遥走进吧台，将机子都打开调试，调好参数，打开收银机测试打印，又检查了物料有效期，开始准备各种饮品原料。
一切准备就绪，从电脑上选了一个歌单播放，取出工作手机打开外卖接单平台。
之后走出吧台，将店门口的木牌反转为“营业中”。
这会太阳才刚刚升起，光线柔和，夏遥抬头看着天空，舒服地眯起眼睛感受晨光。
庄筱霖边走边抱怨：“杨宇那家伙，又不肯帮忙把面包送过来。”
夏遥闻声转头，走过去接过她怀里的箱子。
自从杨宇提出涨价，夏遥便直接拒绝了续签，约好这周供应合同到期后，便取消合作。
她可以让步一次，却不能容许得寸进尺。
也是在她挑明后，杨宇这几次来送货时，脸色都不太好看，架子快摆到天上去了。
“他也就这点本事，损失我们这个客户，有他后悔的。”夏遥嗤笑一声。
“那我们以后的面包找谁供应呀？你之前不是说，阳城除了他家，很难再找到品质和价格都合适的吗。”
庄筱霖戴上口罩和手套，打开箱子，把面包和小蛋糕摆放进玻璃橱柜里。
“不在阳城找，咱从舒市进货。”
夏遥在沙市无亲无故，也没有什么渠道能找到合适的供应商，杨宇也就是仗着阳城烘焙供应商少，才敢和她坐地起价，于是她干脆跳出这个框架，从其他地方想办法。
“舒市？那么远啊，运过来不会不新鲜吗？”
舒市是本省的另一个市，距离沙市大概四五个小时车程，是省内有名的食品加工地。
夏遥有个大学同学是舒市人，得益于她的好人缘，一通电话过去，人家便给她介绍了合适的供应商，对方产业链成熟，中西式烘焙品类齐全，市面上销量火爆的网红产品也都有，还提供冷链运输，两三天运送一次不成问题。
夏遥仔细核算过，原料加运输成本抵上杨宇想涨的价，还要再便宜些，而且可选的品类多达数百个，马上要到年底了，各种节日活动要做，能上几波新品，这笔买卖她不亏。
“冷链运输，只不过以后需要到国道去拿货了。”
倒也不远，开车过去十分钟的事。
“小遥姐，我崇拜你的理由又多了一个。”庄筱霖一脸星星眼。
“您有新的订单。”
工作手机不适时地响起。
“行啦，别拍马屁了，准备干活。”夏遥笑着拍了拍她的头，系上围裙走进吧台。
新的一天又开始了。
-
夜幕降临，月色皎洁。
秋姐要回家给孙子做饭，依然是第一个下班的。
庄筱霖从休息室拿了包，准备回家，发现夏遥还在吧台内，榨汁机正在嗡嗡作响，她大声问道：“还不走吗？”
夏遥摆手，示意她先走。
她最近一直在调配新品，这两天稍微有些灵感，但总调不出想要的味道。
“那我走啦，你别太晚哦。”
“好，拜拜。”
夏遥将榨汁机内的杨桃汁倒进容器里，加入糖浆搅拌均匀，倒了些到小杯子里尝了尝，甜度适中。
接着加入冰块，倒入刚做好的浓缩液，再放两片提前泡制的海盐柠檬片。
她拿着吸管尝了几口，将口感和味道记录到本子上。
漱过口后，她又搅动吸管，让果汁和咖啡液充分融合，再次品尝。
味道很好，还未搅拌前层次分明，杨桃果汁口感绵密。
搅拌之后的果汁甜味和咖啡液的酸度完美中和，海盐柠檬片又增强了风味，整体口感清爽，余味酸中回甘。
亚热带小城的春天温暖湿润，再来场春雨，湿热弥漫，一杯清爽的冰饮刚好合适。
夏遥查了好些天气博主的分析，今年的春节预计不会太冷，她打算利用阳城的特色水果，制作一些有本地风味的饮品，用来吸引游客。
这几天她试了金照村拿回来的杨桃，也试了其他几家水果店售卖的
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，但总是达不到预期。
比起糖浆，她更喜欢纯天然的配料，为了适配大多数人的口感，特调饮品不得不加入糖浆来提升甜度。
这几天她一直在苦恼，如何尽可能减少糖浆的混合，让杨桃的香味发挥最大的用场。
几次测试下来，正阳果店的甜度是最接近的。
店里现有的果咖菜单，基本是使用浓缩果汁，成本可控，但要做特色饮品，就必须使用原果鲜榨，才能打出差异化。
直接从水果店进货不现实，成本太高，最好是找到源头果农。
夏遥正思考如何从李正阳那里套出批发商的信息，手机传来震动声。
是徐隽宴的消息。
「都搞定了，转让费打你卡上了，油画挂平台寄售，卖出去后平台会给你打款。」
夏遥看了眼手机银行app，十分钟前有一笔钱转了进来。
「谢啦，徐总。」
「元旦过去，全福楼请我吃饭。」
全福楼是阳城一家高档酒楼，价格不菲。
「元旦太忙了，你过完年再来吧。」
「？」
夏遥笑出声。
她来阳城后，京市的工作室虽然暂时关停，但办公室一直没有转让出去，夏遥潜意识里总觉得还会再回去的，毕竟也花了不少的心血。
当她意识到咖啡店要面临的经营压力后，突然就有了危机感，两年前这家店能站稳脚跟，纯粹是得了小县城竞争少的便宜，如今沙市大兴旅游业，可以预见不久的将来，连锁饮品店会遍地开花，侵蚀「清欢」的生存空间。
咖啡和甜品，再如何创新也已经趋于饱和，她思来想去，也只有从别处花些心思，让这家店有足够的竞争力。
沙市经济发展平平，阳城作为隶属的小县城，就更加没有存在感。
夏遥第一次来时，便觉得这里很适合发展旅游业，虽然没有奇特的地形风貌，但几千年的历史底蕴造就了这里独有的风土人情、地域美食和传统习俗。
小城人民信仰神明，每年都有许多关于神明和祖宗的祭祀节日，风俗礼仪各异，几乎每条街道都有一个建筑精美的祠堂或寺庙，遇上农历大节，大街小巷还会有盛大的迎神活动，举城欢庆。
她本就爱凑热闹，每次遇上有活动，便跟着秋姐和庄筱霖去围观，一切都是她在其他地方旅游时没有过的体验。
有的外地人觉得是迷信，夏遥倒不这么认为，当地人未必全然信仰神明，但这些习俗历经代代相传，已成了刻在骨子里的习惯。
传承了千百年的民间文化，习俗繁多，如今还能保存完好，是当地人对老祖宗智慧的敬畏。
既然沙市要发展旅游业，夏遥便想趁着东风，结合本地文旅元素，推出特调饮品，通过社交平台宣传，吸引外来游客。
即便日后有人模仿，她也要做小城第一家打出名声的店。
只是做这些改造，需要成本投入，开这家店几乎花光了她所有的积蓄，这两年赚的钱还不够回本的，夏遥只能狠下心来，将京市的工作室转让出去，加上卖掉的油画作品，也是一笔不小的收入。
在没有廖予欢的新消息前，她不会让清欢倒闭，甚至要看着它越来越好。
夏遥将剩下的材料整理好，放进冰箱冷藏，收拾干净后，走进休息室。
房间的挂钩上只剩下她的斜挎包，她伸手抓住一边的带子拿下，包没有拉拉链，一时间物品洒落一地。
夏遥只好蹲下来捡东西，口红、纸巾、钥匙、便携话筒……一件件拿起收回包里。
一堆零碎杂物里，她看到了之前随手塞进去的卡片。
是付江杉的名片。
湿漉漉的冷气瞬间弥漫，整座小城进入速冻模式，幸而白天还有太阳高照，驱赶了一些寒意。
夏遥前几天便开始翻箱倒柜，将冬衣拿出来晾晒，放了八九个月的厚衣物，总算有了用武之地。
清早起来，凉意刺骨，她挑了件深红色的高领毛衣，套在保暖衣外，下身搭了条直筒牛仔裤。
收拾完毕，她走出房间门，准备给小猫倒猫粮。
房子是她两年前来阳城时租下的，两房一厅。
得知她要搬来阳城后，廖予欢的母亲谢匀美也提出要一起来。
夏遥本想着可以住一起，相互有个照应。
结果谢匀美拒绝了，一来她不想打扰夏遥的生活，二来虽是自小看着长大的孩子，但因着廖予欢失踪的事，她心里始终隔着一层膜，频繁见面难免会想起女儿。
于是夏遥在同小区给谢匀美重新找了个房子，自己便在这里住下了。
当时租的是空房，如今已被她布置得温馨舒适，屋子朝向很好，客厅宽敞明亮。
刚踏出房门，脚边传来一阵温热感，豆花正在用头来回蹭她。
豆花是她收养的小猫，一只很粘人的狸花猫。
她租下这间房子的第二天，就在楼道碰到瘦弱的小豆花，那是它还是只小奶猫，刚刚出生几个月，可怜巴巴地蹭着她喵喵叫。
夏遥小时候养过猫，不忍心看它流浪，于是这个小家就有了第二位成员。
“花花来，妈妈给你添饭。”
客厅有一半都是豆花的区域，用软垫作为划分，摆放着猫爬架、猫粮和玩具。
另一半是她的位置，一张柔软舒适的墨绿色单人沙发，沙发上随意放着读了一半的书，旁边是线条简约的亮黄色落地灯。
人猫界限分明，互不干扰。
她将猫粮添进碗里，豆花兴奋地摇摆着尾巴，急不可耐地开餐了，
“慢慢吃，没人和你抢。”
给豆花备好水和粮，铲干净猫砂盆，夏遥便提着垃圾出门了。
她租的房子就在老街附近，步行十五分钟到达。
夏遥丢完垃圾，往停车处走，阳城不大，电动车出行成了首选。
刚来头个月，体验了小城从不准时没有规律的公交车后，她便毫不犹豫地买了辆小电动，这两年跟着她风雨无阻，纯白的小车已经染上了些许斑驳。
小电驴很快抵达清欢，她推开店里的玻璃门，开始做开工准备。
从置物架上拿出遥控器，打开门口的自动遮阳伞，店外摆着几张桌椅，沾染了些昨夜被风吹来的灰尘和落叶。
夏遥将桌子擦拭干净，又开始搬运店内的椅子。
平时晚上闭店后都会打扫大厅，一些方便挪动的椅子便架在了桌子上，刚搬了两张，庄筱霖和秋姐也相继到达。
“小遥今天来得早呀。”秋姐口音浓厚，普通话里夹着些方言。
夏遥刚开始听不懂，现在听习惯了只觉得亲切。
庄筱霖一副还没睡醒的样子：“早啊大家。”
“早。”
三人配合默契，很快将店里的桌椅摆放齐。
秋姐到后厨做清洁和食材检查，庄筱霖去后门等着拿甜品。
夏遥走进吧台，将机子都打开调试，调好参数，打开收银机测试打印，又检查了物料有效期，开始准备各种饮品原料。
一切准备就绪，从电脑上选了一个歌单播放，取出工作手机打开外卖接单平台。
之后走出吧台，将店门口的木牌反转为“营业中”。
这会太阳才刚刚升起，光线柔和，夏遥抬头看着天空，舒服地眯起眼睛感受晨光。
庄筱霖边走边抱怨：“杨宇那家伙，又不肯帮忙把面包送过来。”
夏遥闻声转头，走过去接过她怀里的箱子。
自从杨宇提出涨价，夏遥便直接拒绝了续签，约好这周供应合同到期后，便取消合作。
她可以让步一次，却不能容许得寸进尺。
也是在她挑明后，杨宇这几次来送货时，脸色都不太好看，架子快摆到天上去了。
“他也就这点本事，损失我们这个客户，有他后悔的。”夏遥嗤笑一声。
“那我们以后的面包找谁供应呀？你之前不是说，阳城除了他家，很难再找到品质和价格都合适的吗。”
庄筱霖戴上口罩和手套，打开箱子，把面包和小蛋糕摆放进玻璃橱柜里。
“不在阳城找，咱从舒市进货。”
夏遥在沙市无亲无故，也没有什么渠道能找到合适的供应商，杨宇也就是仗着阳城烘焙供应商少，才敢和她坐地起价，于是她干脆跳出这个框架，从其他地方想办法。
“舒市？那么远啊，运过来不会不新鲜吗？”
舒市是本省的另一个市，距离沙市大概四五个小时车程，是省内有名的食品加工地。
夏遥有个大学同学是舒市人，得益于她的好人缘，一通电话过去，人家便给她介绍了合适的供应商，对方产业链成熟，中西式烘焙品类齐全，市面上销量火爆的网红产品也都有，还提供冷链运输，两三天运送一次不成问题。
夏遥仔细核算过，原料加运输成本抵上杨宇想涨的价，还要再便宜些，而且可选的品类多达数百个，马上要到年底了，各种节日活动要做，能上几波新品，这笔买卖她不亏。
“冷链运输，只不过以后需要到国道去拿货了。”
倒也不远，开车过去十分钟的事。
“小遥姐，我崇拜你的理由又多了一个。”庄筱霖一脸星星眼。
“您有新的订单。”
工作手机不适时地响起。
“行啦，别拍马屁了，准备干活。”夏遥笑着拍了拍她的头，系上围裙走进吧台。
新的一天又开始了。
-
夜幕降临，月色皎洁。
秋姐要回家给孙子做饭，依然是第一个下班的。
庄筱霖从休息室拿了包，准备回家，发现夏遥还在吧台内，榨汁机正在嗡嗡作响，她大声问道：“还不走吗？”
夏遥摆手，示意她先走。
她最近一直在调配新品，这两天稍微有些灵感，但总调不出想要的味道。
“那我走啦，你别太晚哦。”
“好，拜拜。”
夏遥将榨汁机内的杨桃汁倒进容器里，加入糖浆搅拌均匀，倒了些到小杯子里尝了尝，甜度适中。
接着加入冰块，倒入刚做好的浓缩液，再放两片提前泡制的海盐柠檬片。
她拿着吸管尝了几口，将口感和味道记录到本子上。
漱过口后，她又搅动吸管，让果汁和咖啡液充分融合，再次品尝。
味道很好，还未搅拌前层次分明，杨桃果汁口感绵密。
搅拌之后的果汁甜味和咖啡液的酸度完美中和，海盐柠檬片又增强了风味，整体口感清爽，余味酸中回甘。
亚热带小城的春天温暖湿润，再来场春雨，湿热弥漫，一杯清爽的冰饮刚好合适。
夏遥查了好些天气博主的分析，今年的春节预计不会太冷，她打算利用阳城的特色水果，制作一些有本地风味的饮品，用来吸引游客。
这几天她试了金照村拿回来的杨桃，也试了其他几家水果店售卖的
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比起糖浆，她更喜欢纯天然的配料，为了适配大多数人的口感，特调饮品不得不加入糖浆来提升甜度。
这几天她一直在苦恼，如何尽可能减少糖浆的混合，让杨桃的香味发挥最大的用场。
几次测试下来，正阳果店的甜度是最接近的。
店里现有的果咖菜单，基本是使用浓缩果汁，成本可控，但要做特色饮品，就必须使用原果鲜榨，才能打出差异化。
直接从水果店进货不现实，成本太高，最好是找到源头果农。
夏遥正思考如何从李正阳那里套出批发商的信息，手机传来震动声。
是徐隽宴的消息。
「都搞定了，转让费打你卡上了，油画挂平台寄售，卖出去后平台会给你打款。」
夏遥看了眼手机银行app，十分钟前有一笔钱转了进来。
「谢啦，徐总。」
「元旦过去，全福楼请我吃饭。」
全福楼是阳城一家高档酒楼，价格不菲。
「元旦太忙了，你过完年再来吧。」
「？」
夏遥笑出声。
她来阳城后，京市的工作室虽然暂时关停，但办公室一直没有转让出去，夏遥潜意识里总觉得还会再回去的，毕竟也花了不少的心血。
当她意识到咖啡店要面临的经营压力后，突然就有了危机感，两年前这家店能站稳脚跟，纯粹是得了小县城竞争少的便宜，如今沙市大兴旅游业，可以预见不久的将来，连锁饮品店会遍地开花，侵蚀「清欢」的生存空间。
咖啡和甜品，再如何创新也已经趋于饱和，她思来想去，也只有从别处花些心思，让这家店有足够的竞争力。
沙市经济发展平平，阳城作为隶属的小县城，就更加没有存在感。
夏遥第一次来时，便觉得这里很适合发展旅游业，虽然没有奇特的地形风貌，但几千年的历史底蕴造就了这里独有的风土人情、地域美食和传统习俗。
小城人民信仰神明，每年都有许多关于神明和祖宗的祭祀节日，风俗礼仪各异，几乎每条街道都有一个建筑精美的祠堂或寺庙，遇上农历大节，大街小巷还会有盛大的迎神活动，举城欢庆。
她本就爱凑热闹，每次遇上有活动，便跟着秋姐和庄筱霖去围观，一切都是她在其他地方旅游时没有过的体验。
有的外地人觉得是迷信，夏遥倒不这么认为，当地人未必全然信仰神明，但这些习俗历经代代相传，已成了刻在骨子里的习惯。
传承了千百年的民间文化，习俗繁多，如今还能保存完好，是当地人对老祖宗智慧的敬畏。
既然沙市要发展旅游业，夏遥便想趁着东风，结合本地文旅元素，推出特调饮品，通过社交平台宣传，吸引外来游客。
即便日后有人模仿，她也要做小城第一家打出名声的店。
只是做这些改造，需要成本投入，开这家店几乎花光了她所有的积蓄，这两年赚的钱还不够回本的，夏遥只能狠下心来，将京市的工作室转让出去，加上卖掉的油画作品，也是一笔不小的收入。
在没有廖予欢的新消息前，她不会让清欢倒闭，甚至要看着它越来越好。
夏遥将剩下的材料整理好，放进冰箱冷藏，收拾干净后，走进休息室。
房间的挂钩上只剩下她的斜挎包，她伸手抓住一边的带子拿下，包没有拉拉链，一时间物品洒落一地。
夏遥只好蹲下来捡东西，口红、纸巾、钥匙、便携话筒……一件件拿起收回包里。
一堆零碎杂物里，她看到了之前随手塞进去的卡片。
是付江杉的名片。