第361章 又粗又大
见到徐倩有这么强的信心,秦天也是眼睛一亮,高兴地问道:“徐倩,你这么肯定啊?”
<p> “当然了!秦老板,我从小到大就对食材特别感兴趣!什么样的食材我都喜欢摸一摸,看一看!秦老板,您是神医,肯定知道中医看病有望闻问切,其实,我们做菜也可以用望闻问切。”
<p> 徐倩头头是道地讲了起来:“你看这石蛙,个头大,腿筋结实细长,跟牛筋似的,很有弹力,说明它的生命里相当旺盛!这绝对不是靠饲料就能催生出来的!”
<p> 徐倩闻了闻味道,然后递给林冰雪和秦天,让他们也闻闻。<p> 秦天能闻到石蛙里的特殊气息,那是灵气的味道。<p> 这种味道除了自己之外,不可能有别人可以闻出来。<p> 林冰雪自然是闻不出来了,而是好奇地看着徐倩:“这不就是石蛙的腥味嘛,有什么特别吗?”
<p> “有!”
<p> 徐倩得意道:“腥味,也分腥香和腥臭!好的食材,就是腥香,差的就是腥臭!石蛙的生命里越强,腥香之气就越浓!林书记,你闻不到吗?”
<p> 林冰雪被徐倩反问了一句,有点不好意思了。<p> “噗~”<p> 秦天见林冰雪尴尬的模样,忍不住偷偷笑了笑。<p> 结果,当然是迎来了林冰雪的一记白眼。<p> “至于问和切,食材是不会说话的。所以,我只是听食材切割时候发出的刀锋声,以及切割的手感。好的食材,与刀锋之间是有对抗性的,发出的声音是坚韧有力的。而差的食材,没有力,是软趴趴的感觉。林书记,秦老板,你们要不要试试切割的手感?”
<p> 林冰雪见徐倩把刀递了过来,立刻就吓得摆了摆手,推辞道:“不了不了,我最害怕宰这种小动物了!”
<p> 这话倒是让秦天感觉蛮新奇的,没想到天不怕地不怕的林冰雪,竟然还有怕杀小动物这种事!<p> 自己可是见过林冰雪好几次跟恶霸对峙,那叫一个大义凛然,巾帼不让须眉!<p> 没想到,也有这么小女生的一面!<p> 今天算是开眼界了!<p> “我就算了,徐倩,你继续吧!”
<p> 听秦天这么说,徐倩露出一个腼腆的笑容,手下切分石蛙尸体的动作,却是凌厉地很。<p> 要不是亲眼所见,秦天无论如何都不会相信,徐倩这么个柔弱的女子,竟然还是个刀工了得的“屠妇”呢!<p> “好了,我这边处理的差不多了。秦老板,你这里有没有去腥的香料,我可以下锅了。”
<p> 秦天还未说话,薛凤尔便凑了上来,说:“香料都有,都在厨房那,倩倩,你直接去用就可以,少什么跟嫂子说,嫂子去买。”
<p> “嗯!”
<p> 徐倩心满意足地走进了厨房,起锅烧油,很快就听见了刺啦刺啦的爆油声。<p> 徐倩在房间里做菜,秦天和林冰雪,则是帮着两位嫂子在外头打理养蛙场的饲料。<p> “秦天,这两天石蛙吃饲料的量好像在增加,我看你要多进一点饲料了。”
<p> 薛凤尔一边收饲料,一边跟秦天建议道。<p> “好的!要不这样吧,嫂子我给你个电话,你直接打电话让他们进饲料。要多少,就定多少,先记账,我月底一次性给他们结款。”
<p> 秦天想了想说道。<p> 薛凤尔心里一喜,秦天把采购饲料的权利直接下放给她,就说明是对她的信任。<p> “好!”
<p> 一旁,满双燕听了这话,心里又是好一阵子的嫉妒。<p> 在徐倩的巧手制作之下,很快,一桌子的好菜就做齐了。<p> 沈心雨真好也上山来了,李鹏不知道从哪里冒出来的,也屁颠屁颠地跟着沈心雨上山来蹭饭了。<p> “嘿嘿!我来蹭饭,你们不介意吧?”
<p> “就你自己不介意吧?一个大饭桶!一会把我们饭都吃光了!”
<p> 满双燕见到李鹏就开始怼了。<p> 李鹏也不知道满双燕哪里来的怨气,不过他脸皮厚,被骂两句也不在乎,直接就大大咧咧地跟着沈心雨一起,坐在了饭桌上。<p> 徐倩乖巧地把碗筷给李鹏端上来:“李大哥,这碗筷给你。”
<p> 李大鹏喜滋滋地拿过碗筷,还横了满双燕一眼:“哼,还是倩倩妹子对我好!嘿嘿!”
<p> 满双燕一脸不爽地瞪了李鹏一眼,也不说话了。<p> 看着这一桌子的好菜,大家都是食指大动,对着徐倩好一通夸。<p> 上次在沈心雨家里,大家就已经对徐倩的手艺赞不绝口,经过今天一下午的调整,徐倩的手艺明显又好了不少。<p> “徐倩,你在厨艺方面真的很有天赋,厨师这个行业就是为你而设置的!”
<p> 林冰雪难得地夸奖道。<p> “林书记,您过奖了!”
<p> 徐倩憨笑着回答道。<p> “到时候,你把后厨团队培养一下,我感觉,桃花饭店肯定有搞头!”
<p> 林书记看了一眼清蒸石蛙,这白嫩的肉质,真是看得人移不开眼睛!<p> “这石蛙肉好漂亮啊,一看就很有食欲!”
<p> 林冰雪惊喜地说道。<p> “是啊,我也觉得!这清蒸石蛙简直就是艺术品!徐倩,你的手艺实在是太棒了!”
<p> 沈心雨也是眼睛发亮地看着清蒸石蛙,的确,看着就好吃。<p> “真的!好香啊!闻着就香,受不了了!我来吃一个!”
<p> 李鹏大大咧咧地拿出筷子要夹,结果“啪”的一声被满双燕给打住了筷子。<p> “你真是好大个脸!秦老板没吃,林书记没吃,你倒还先吃起来了!你懂不懂道理?”
<p> 被满双燕一斥责,李鹏脸色顿时一红,憨憨地笑了笑。<p> “是,燕儿说的对!应该秦老板和林书记先吃!嘿嘿!”
<p> 听见李鹏叫燕儿,众人的脸色皆是微微一变,露出了狐疑的神色,眼神在满双燕和李鹏之间流连。<p> “燕儿?”
<p> 薛凤尔坏笑着重复了一句,重点是语气十分的怪异,表情还似笑非笑的。<p> 满双燕立刻就明白了薛凤尔的意思,连忙轻轻地踹了她脚一下,没好气地说:“别乱想!”
<p> “林书记,你先尝尝?”
<p> 秦天建议道。<p> 林冰雪却说:“秦天,你是老板,你先吃!”
<p> “老板算什么!村里最大的当然是书记了!林书记在这里,我怎么好吃第一筷的!林书记,你看我这条腿又粗又大,看着就贼有力,你吃最合适!”
<p> 说着,秦天把一只粗壮的石蛙腿夹到了林冰雪的碗里。<p> 不知为何,林冰雪却是剜了秦天一眼,心里暗骂。<p> 这个死流氓,还又粗又大,不知道又在内涵什么坏水!<p> 不过表面上,林冰雪却装作若无其事,还是夹起那又大又粗的蛙腿,放入了嘴里。<p> “唔嗯~”<p> 林冰雪的味蕾,顿时被一股强烈的鲜香之气给充斥了!<p> 好吃!真的太好吃了!<p>