第424章 如此美味,人间难得
现实世界的生意不好不坏。
你说不好吧?
每天还是有不少食客进店的。
但是,你说好吧?
每天限定的菜品,很多都有剩余。
盛玖调整了几次之后,如今卡在一个差不多刚刚好,偶尔能剩下两到三份的量,就没有再调整了。
小米粥大军倒是日渐壮大起来,估计是尝到其中的好处了吧。
原本每天两桶左右的小米粥,如今已经增加到了六桶左右。
饶是如此,有的时候还是不太够卖。
因为有小米粥的原因,所以店里的营业额倒是并没有受太多影响。
这可愁坏了隔壁的虞记。
两个月了!
差不多两个月了!
盛记还没黄!
但是,他们的每日流水惨淡的不成样子。
说赔钱倒也不至于。
但是,真不挣钱!
毕竟,还需要考虑到店铺的租金,每日的消耗,还有员工的工资。
光是当初请的这个大厨,工资就不低。
毕竟厨艺好,才更有竞争性。
兴元原本的计划是,三个月熬黄盛记,然后,他们再做精品美食,慢慢把特价餐给取消掉,慢慢把虞记的档次提升上来。
但是,快两个月了,盛记半点不受影响。
他们其实悄悄的盘点过盛记的流水。
说盛记不挣钱吧?
还真不至于。
因为他们知道,人家不需要付高额的房租。
所以,省下一大笔钱。
日常有点流水,就不错。
当然,最为重要的还是……
据说,他们店里的员工没有工资。
这少了多大的一比支出啊!
虽然说,他们店里的员工,看着都不像是什么好人。
但是店长波尔的工作素养不错,能力也突出。
而且,主厨还是盛记的老板,连厨师的工资都省下了。
救命!
他们到底什么时候黄啊?
虞记的店长已经快要疯了!
兴元的营销部门已经给他下任务了。
如果三个月,还是没有对盛记有冲击性的影响,那他这个店长大概就干到头了。
虞记的店长,从最初的兴致勃勃,到如今的想躺平摆烂,也不过就是经历了一个多月的时间。
他甚至不好意思说,他暗地里悄悄的找人点了好几次盛记的餐。
真的很好吃!
他干餐饮行业的时间也不短,虽然不负责采购,也不怎么会炒菜。
但是他有舌头会品啊。
那食材好坏,他还是能吃出来的!
人家的东西是真好啊!
虽然说他们借着兴元的采购,食材也不差。
但是,真的跟盛记比不了。
虽然大厨们的水平都不差。
但是,食材有的时候就是一个天与地的差距啊。
特别是那羊肉,也不知道盛记的羊肉是从哪里采买来的?
味道简直一绝!
兴元最近甚至已经让采购去西北,准备采买一批据说性价比极低,但是味道极好的羊肉,想回来跟盛记打一回擂台。
虞记的店长想,也不知道能不能打赢。
总觉得打不赢。
他最近已经在看新工作了。
不是他不想赢,问题是……
拿什么赢啊?
食材的差距,靠他这张嘴就能比得过了?
说来说去,还是采购部废物。
这么久了,还没跟盛记的采购对接上。
兴元的采购部:?
要不,你来?
他们天天想请求转人工。
但是,失败,还是失败。
这该死的人机!
要命啊!
根本沟通不了一点。
采购经理已经疯了不止一回。
但是,没什么用处。
甚至兴元的老板亲自上阵。
也不好用。
沟通失败。
兴元的老板甚至因为这个,还把一套限量款的杯子中的一个,摔的稀巴烂!
事后心疼的不成样子,然后对盛记的采购公司,骂骂咧咧。
他甚至还带着人,开车亲自前往对方的公司住址。
可惜,没什么用。
一群人机!!!
兴元的老板是黑着脸回来的,据说回来的路上,骂的特别脏。
但是,毫无用处。
他们在经历了一个多月的挣扎之后,终于放弃了对于盛记采购公司的执着,如今已经在自己想办法了。
他们就不信了,没有了盛记的采购公司,就找不到更好的了?
中午营业之前,何妈妈带着她的新老公到了。
盛玖上大学那会儿看到过人,如今过去不过两年多的时间,她还记得对方的模样。
而且,何妈妈变化并不大。
所以,很快认了出来。
盛玖笑着请他们上楼。
大家简单的寒暄之后,就进行了交易。
来之前,何妈妈已经知道,盛玖这边的情况。
所以,并没有提出来任何的疑义,也并没有对品质有什么质疑。
毕竟何妈妈也是戴过不少好东西的人,最基本的眼光还是有的。
新上任的何爸爸,对于这些东西,懂的不算多。
但是,这对玉镯的品质不错,他还是能看出来的。
如此,他也满意了不少。
双方愉快的达成了交易。
来都来了,盛玖请他们留下来吃饭。
何妈妈笑呵呵的应下了。
对于盛记的经营,她还顺嘴问了几句。
新何爸爸是个不太喜欢说话的人,他更多的时候,像是一个吉祥物一样,笑呵呵的看着媳妇跟人说话。
何妈妈原本以为,盛玖这个年纪的小姑娘炒菜,可能主打的就是一个量大实惠。
但是,真正看到餐单上的价格之后,何妈妈露出了老年人看手机的表情。
嗯?
不是?
这价格?
这对吗?
但是,何妈妈的修养让她不至于当众问出来。
她想着,反正是女儿的同学,就当是照顾人吧。
听说这孩子命还挺苦的。
两个人找了个位置坐下来,正好此时营业时间也到了,店里开始上客人了。
不过,数量并不多。
何妈妈看着,心想这么贵,人少一点也是正常的。
她要不要劝劝这孩子,也别太死板,要不灵活一点?
等到何妈妈吃上羊腩煲的时候,她不这样想了。
如此美味,人间难得。
贵点怎么了?
贵点是人家饭店的问题吗?
不!
是他们的问题!
何爸爸对于价格倒是没有太多想法。
虽然说街边小店这种价格,确实有些虚高。
但是,他平时应酬之类的,更贵的也吃过。
所以,对于价格接受扡挺良好的。
不过,当美食入口,感受着羊肉的鲜美与马蹄的清香之后,何爸爸心想:他从前吃的都是什么啊?
这才是人间美味!
超绝美味!
何爸爸觉得,如此美味,就卖这个价格,亏了,太亏了!